長井市《はせ川屋》の二色合盛りそば：長井市観光ポータルサイト｜特派員

長井市の泉にある、
手打ち蕎麦はせ川屋の二色合盛りそば。

「蕎麦は喉で食え！」

という、外国の方が聞いたら
頭の上にクエスチョンマークが
三つくらいは付きそうな先輩の教えを守り、
それぞれの喉越しを交互に楽しみながらいただきました。

とてもコシが強く、美味しいお蕎麦です。