長井市《BBQ居酒屋えんじん》の賄いメシ：長井市観光ポータルサイト｜特派員

えんじんの賄いメシ。

釜で焼いたナポリピッツァの生地に、
野菜とか生ハムとかブルーチーズとかを
サンドしたやつ。

ぜったい旨いやつ。

名前を覚えられなかったのは、
断じて歳のせいではなく、
たぶんイタリア語だったからです。

「柔らかい＝美味い」という
安易な固定観念を根底から覆し、
人間が本来的に持っている
噛むという多幸感を呼び覚ます、
圧倒的な食べ物でした。

近い将来、お店にも登場するそうです。

敢えてノーフィルタで。
（旨いもの食って元気だそう！）