まごころサービス長井です。：長井社会福祉協議会

今が旬！

今日は、「あら、いいお天気」と思ったら、

黒い雲がもくもく・・・

ザーっと、すごい勢いで雨が降ってきました。

お弁当の配食担当者がちょうど帰ってきた時間だったので

お弁当はぬれずにすんだようです

「なす」がおいしい季節になりました。

まごころのテーブルには、協力員の方々がそれぞれに漬けた

なす漬けやきゅうり漬けが並びます。

お弁当にも「なす煮」や「なすのみそ炒め」「なすのスタミナいため」などが

入るようになりました。

旬のものは、その時期一番うまいものです。

そして、その時期に必要な栄養素が含まれているそうです。

その時期その時期に出る『旬』なものをおいしくいただきましょう