やまがたの食卓

当サイトについて

■ もしも日本が100人の村だったら・・

もしも、
人口約1億3000万人の日本が１００人の村だったら＿＿＿

農業をおもな仕事にしている人はたったの２人だけで、
そのうちの0,5人が６５歳以上になるそうです。

「これからの食卓」のために必要なのは、
汚染の少ない土壌、純粋な種（タネ）はもちろんのこと、
育てあげる人の力と思いではないでしょうか。

このページでは、
小規模農家の方、
貴重な栽培、生産、加工を行なっている方、
これからの担い手など、
やまがたの食に関わる
一生懸命な人、愉しそうな人たちを紹介していきます。

スローなペースになるかと思いますが、
どうぞあたたかな目で見守ってください。

■ やまがたの食卓とは

山形県内にまだまだ隠れている食材や料理、
それらに関わる人たちを紹介していくために、
スローフード山形のメンバーによる
「サークル活動」として立ち上げました。
不定期の交流会も開催し、生の情報交換も行なっています。

※当サイトは samidareの規約および個人情報保護に同意しています。
※当サイト内の記事と画像の著作及び責任の所在は投稿者に帰属します。

お問い合せはこちら

お名前

メールアドレス

件名

本文

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 4人

■記事数

　公開 28件
　限定公開 0件
　合計 28件

■アクセス数

　今日 54件
　昨日 12件
　合計 87,301件

■ケータイサイト