赤湯ヌーヴォー(白)粗濾過：やまがた食材ネット／事業者

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事業者レポート【食品メーカー】
赤湯ヌーヴォー(白)粗濾過


先日澱引きした、『赤湯ヌーヴォー(白)』になるデラウェアーの甘口ワインを粗濾過を行いました。濁りが強い為毎年この新酒ワイン用の粗濾過は難儀すっけど、今年は比較的スムーズに行きました。


粗濾過した出来立てをテイスティング。デラウェアーらしいジューシーな風味で、新鮮な果実味が口中に広がりました。発売までしばしお待ちを

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2013.09.03：Copyright (C) 大浦葡萄酒
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