東北ハイテク研セミナー『もち麦の素晴らしさと可能性を知る』開催のお知らせ：やまがた食材ネット／事業者
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東北ハイテク研セミナー『もち麦の素晴らしさと可能性を知る』開催のお知らせ
2021.02.26：Copyright (C) やまがた食産業クラスター協議会
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食品加工として利用可能な内容となっておりますので、ご興味ある方はぜひご参加ください。
※本セミナーは農林水産省が実施する「知」の集積による産学連携支援事業により行われます。
【主 催】 農林水産省 農林水産技術会議事務局 研究推進課産学連携室、
東北地域農林水産・食品ハイテク研究会
【日 時】 令和3年3月1日（月）13:00〜15:15
【形 態】 オンライン開催
【内 容】
1.「寒冷地向けもち大麦『はねうまもち』の特性と普及状況」
農研機構 中央農業研究センター 北陸研究拠点 作物開発研究領域
畑作物育種グループ長 長嶺 敬 氏
2.「寒冷地向けもち小麦『もち姫』の生育特性および加工適性」
農研機構 東北農業研究センター 畑作園芸研究領域
主任研究員 池永 幸子 氏
3.「『もち姫』の生産支援体制の構築と活動」
岩手中央農業協同組合 営農販売部 米穀推進課 調査役 村上 博範 氏
農林水産省産学連携支援コーディネーター 星野 次汪 氏
4.「もち小麦『もち姫』の商品開発と展望」
白石食品工業株式会社 企画課 菅原 顕 氏
5.「新潟県産『はねうまもち』を使用した包装米飯について」
越後製菓株式会社 新規事業部 次長 小黒 麻美 氏
6.「低温製法米ともち麦のブレンドごはんの開発とマーケティング」
アイリスオーヤマ株式会社 応用研究部 部長 鈴木 真由美 氏
【参加費】【参加費】 無料
【申込先／詳細】 下記URLをご参照ください。
［URL］http://www.tohoku-hightech.jp/
※添付の資料もご活用ください
【お問合せ先】
東北地域農林水産・食品ハイテク研究会（事務局：藤井）
TEL: 080-2806-9926
E-mail: tohoku-hightech@kej.biglobe.ne.jp