やまがた食材ネット／事業者

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マスカット・ベリーA2011充填

今日は、昨年の秋に仕込んだマスカット・ベリーAのワインを、タ..

2012.02.07　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(上杉城史苑・2月11日、12日)

11日(土)、12日(日)の2日間、上杉神社境内にて『第35..

2012.02.06　[大浦葡萄酒]

上杉伯爵邸　　2月のお献立

上杉伯爵邸の2月のメニューです。今月は伝統の郷土料理を、お雛..

2012.02.06　[上杉伯爵邸]

ひいな茶をどうぞ

現代の匠のひな人形展開催中ですが、是非上杉伯爵邸館内の茶房に..

2012.02.06　[上杉伯爵邸]

催事のお知らせ(YBCおいしいものフェア2012・2月11日～13日)

先日ちょこっと紹介したげんと、今年も『YBCおいしいものフェ..

2012.02.05　[大浦葡萄酒]

冬場の櫂入れ作業

2日あれだけ雪降ったげんと、昨日も降ったなぇ。昨日に引き続き..

2012.02.04　[大浦葡萄酒]

恨めしい大雪…

ちょっと長い名前だげんと、『山形県若手葡萄酒産地研究会』と言..

2012.02.02　[大浦葡萄酒]

霞城セントラルビル最上階より

昨日、山形市で会合があったので、ちょっとその前に久々に霞城セ..

2012.02.01　[大浦葡萄酒]

『美白濁』好評発売中

今回(2011年産)のにごりワイン『美白濁』も大変好評です。..

2012.01.26　[大浦葡萄酒]

今年も出店します

今年もおらいで『YBCおいしいものフェア』さ出店します。2月..

2012.01.25　[大浦葡萄酒]

『プチワイン(白)』充填

義理チョコみだぐ、義理ワインとしてバレンタイン用に売れると一..

2012.01.23　[大浦葡萄酒]

大寒

昨日(1月21日)は暦の上で、一年でもっとも寒い時期という大..

2012.01.22　[大浦葡萄酒]

新酒がでます

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。..

2012.01.17　[A South Dog　羽陽一献醸造元㈱中沖酒造店]

米沢の伝統野菜「遠山蕪」

上杉伯爵邸でお出ししている「遠山蕪の粕汁」は米沢に古くから伝..

2012.01.10　[上杉伯爵邸]

氷の洞窟

昨年末に搾った氷結ナイアガラの果汁を更に凍らせて、40度位糖..

2012.01.09　[大浦葡萄酒]

おきたま酒蔵・ワイナリースタンプラリー

1月7日(土)～2月29日(水)まで、『山形おきたま冬のあっ..

2012.01.08　[大浦葡萄酒]

冬の上杉神社

今日は米沢の上杉城史苑で、今年最初の試飲即売会をしてきました..

2012.01.07　[大浦葡萄酒]

上杉伯爵邸の七草粥です

上杉伯爵邸のお正月の郷土料理は、つぶつぶ煮・ひょう干し煮・あ..

2012.01.07　[上杉伯爵邸]

催事のお知らせ(上杉城史苑・1月7日～1月9日)

明日から成人の日の9日まで3日間、米沢の上杉城史苑でおらいの..

2012.01.06　[大浦葡萄酒]

『甘美』今年で発売10周年

おらいの人気№1ワイン『甘美』、初リリースが2002年でした..

2012.01.02　[大浦葡萄酒]

おめでとうございます

新年あけましておめでとうございます本年も皆様にとりまして、輝..

2012.01.02　[上杉伯爵邸]

2012年　あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。今年もご愛顧の程よろしく..

2012.01.01　[大浦葡萄酒]

2011年もご愛顧頂きありがとうございましたm(__)m

大晦日の今日、最後の最後にしてがおってしまった(*_*) 今..

2011.12.31　[大浦葡萄酒]

冬限定発売『美白濁』

いやー毎日雪降っこどなっし。明日この時期にしてはかなり早いげ..

2011.12.28　[大浦葡萄酒]

本格！【クマらーめん】

今年の最後を飾る珍メニュー開発っ！”クマらーめん”クマ肉はも..

2011.12.26　[白川温泉白川荘]

ホワイトクリスマス

随分昨日の夜から荒れるなぇ(>_

2011.12.24　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊氷結ナイアガラ(2011年12月22日)

この寒い、そして暮れのかなり忙しい時期に今年最後のワイン仕込..

2011.12.23　[大浦葡萄酒]

三ヶ月振りの再会

9月の中旬より約三ヶ月冷凍倉庫に入れていたぶどう(ナイアガラ..

2011.12.19　[大浦葡萄酒]

ぼわぼわっと発酵中

本格的な雪となり、ここ中津川地区も雪一面となりました。１０日..

2011.12.19　[白川温泉白川荘]

『舟形町山ぶどう酒2011』完成

ここ数年、舟形町の山ぶどう生産組合から委託されている『舟形町..

2011.12.14　[大浦葡萄酒]

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