お月見の季節に青竹寄せ(あおたけよせ):やまがた食材ネット/事業者

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お月見の季節に青竹寄せ(あおたけよせ)


お月見の季節ですね〜!

十五夜(じゅうごや) 十三夜(じゅうさんや) 十日夜(とおかんや)

と続くお月見ですが、
秋の収穫時期と密接に関わるものだと伝えられています。

清流庵でも、このお月見(かぐや姫)時期に人気なのが
この 青竹寄せ(あおたけよせ) です!

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天然の青竹を、注文を受けてから切って仕込むため、
大豆と青竹の風味を存分にお楽しみいただけます。

※生竹本来の風味が、竹を切ってから長続きしないため、
 ご注文を受けてからの仕込みとなります。


ぜひご賞味下さい♪
 


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