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金渓スペシャルのボトルとラベルが変わります

製造の佐藤和洋です。金渓スペシャルのボトルとラベルが変わりま..

2010.08.20　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

デラウェアMC発酵3日目

デラウェアMC発酵三日目の画像です。液体が八割ぐらいまで上が..

2010.08.20　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

～独立志向の若者を支援～　ビューティサロン”デイジーロータス”　

今日の広瀬倫理法人会モーニングセミナーは、仙台市内にビューテ..

2010.08.20　[起業のすすめ]

デラウェアのMC2日目

デラウェアのマセラシオンカルボニック二日目です発酵はまだして..

2010.08.19　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

デラウェアのMC発酵

デラウェアのマセラシオンカルボニック（MC）を試験的にしてみ..

2010.08.18　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★2010・デラウェアワイン完成★

今年の新酒ができました白ワインの甘口と辛口です後味に綺麗な酸..

2010.08.13　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

初ipodをみました。

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。初めてipodをみました。結構..

2010.08.06　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

投稿記事数が2000を超えました。

好きです山形地産地消のコミュニティを開設してから投稿記事が２..

2010.08.04　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★デラウェアワイン発酵6日目★

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。デラウェアワイン順調に発酵して..

2010.08.04　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

第6回ご当地ブログ革新塾

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。ついに今日でご当地ブログの活用..

2010.08.03　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★2010年産デラウェアワイン発酵中★

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。デラウェアワインは今日も順調に..

2010.08.03　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★山形新聞で掲載されました★

金渓ワイン製造の佐藤和洋です。金曜日に山形新聞の記者がいらし..

2010.08.02　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★2010デラウェアワイン発酵中★

今日もとけるような暑さでしたねー。金渓ワイン製造の佐藤和洋で..

2010.08.02　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

タイヤが…

金渓ワイン製造の佐藤和洋です、愛車のフォレスターのタイヤがバ..

2010.07.31　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★2010年産デラウェアの果汁オリ下げ★

金渓ワインの製造・佐藤和洋です。昨日、絞りましたデラウェア果..

2010.07.31　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　21　デラウェア栽培100周年記念シール？

デラウェア種が山形県で栽培されてから100年（１世紀）が経ち..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑳山形県産認証ワイン制度とは？

山形県産ぶどう100%で造られ品質基準審査に合格した優良ワイ..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑲飲みきれなかったワインの利用法

飲み残したワインは、再栓して冷蔵庫に保存しておけば、特に年代..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑱アイスワインと貴腐ワインの違い

アイスワインも貴腐ワインもどちらも極上の甘口でとても高価なワ..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑰ワインはどのように保存したらよいでしょうか？

必ず横に寝かせて、暗く涼しい静かな場所に保存してください。夏..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑯なぜ11月の第３木曜日？

当初、解禁日は11月15日でしたが、この日が土日にあたるとワ..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑮ワインのボジョレーヌーボーとはどういうものですか？

１１月はヌーボー(新酒の意味)の季節です。その年に収穫したぶ..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑭ワインの「ボディ」とは？

この言葉は、主に赤のワインに使われていますが、ワインの「厚み..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑬ワインの栓はなぜコルクなのですか？

ワインは生き物だと昔から言われており、熟成には「瓶熟」と呼ば..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑫ワインのキャップを切り取ったとき、コルク栓や瓶口にカビなどがついてる事がありますが？

ワインの栓にはコルクが多く使われています。このコルク栓をボト..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑪ワインボトルの中にモヤモヤしたものが浮かんでたり底に粒子が溜まっていることがありますが

それはワインのオリと思われます。これは赤ワインに多く見られま..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A 　⑩ワインはアルカリ性と聞きました。体にいいお酒なのですか？

ワインは原料がぶどうなので、無機成分(ミネラル分、主としてカ..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑨年号(ヴィンテージ)の入ったワインが有りますが、どういう意味ですか？

ヴィンテージ(ＶＩＮＴＡＧＥ)とは「そのワインに用いたぶどう..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑧ワインの飲み頃は？

一部の高級ワインをのぞいてほとんどのワインは十分に楽しめる状..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワインのQ＆A　⑦ワインは寝かせれば寝かせるほどおいしくなるのですか？

必ずしもそうとは限りません。ワインのタイプや個性は、多種様々..

2010.07.30　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

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