ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

What's NEW

ワイン仕込み＊ブラック・クィーン、マスカット・ベリーA(2012年10月29日)

10月はバタバタしてあっという間に終わるような感じで、気付い..

2012.10.29　[大浦葡萄酒]

ジュアン「長井産業フェアで馬肉と行者菜のピロシキ発売」

今日は秋晴れのいい天気でした。長井市会場で行われた高校駅伝の..

2012.10.27　[フランス料理ジュアン通信]

『ヌーヴォーフェスティバル2012 音楽と和飲の夕べ』のご案内

今年の『音楽と和飲(ワイン)の夕べ』は11月21日(水)えく..

2012.10.25　[大浦葡萄酒]

山葡萄引き抜き(2012年10月24日)

最上地区の舟形町から今年も山葡萄での委託醸造を受け、舟形町産..

2012.10.24　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(仙山交流味祭inやまがた・10月27日、28日)

昨日は秋晴れで作業してっと汗ばむ位だったげんと、今日は雨降っ..

2012.10.23　[大浦葡萄酒]

ジュアン「今週のランチ情報とワイン会のお知らせ」

こんにちはジュアンです。昨日の雲ひとつない秋晴れとはうって変..

2012.10.23　[フランス料理ジュアン通信]

ワイン仕込み＊ブラック・クィーン(2012年10月22日)

晴天に恵まれ今日はワイン仕込み日和でした。今年2回目のブラッ..

2012.10.22　[大浦葡萄酒]

■おでんと煮込みと赤ラベル■

夜の冷え込みが増してきた今日この頃、夕餉の食卓にも温かい物が..

2012.10.20　[まるはち酒店]

『赤湯ヌーヴォー(赤)2012』発売します！

あまり馴染みの少ないぶどうだと思うげんと、ベリー・アリカント..

2012.10.19　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊メルロ（2012年10月17日)

昨日、赤ワイン専用高級品種メルロでワイン仕込みを行ないました..

2012.10.18　[大浦葡萄酒]

ジュアン「10月２２日は料理教室です」

一雨ごとに肌寒くなってきてますね。もう朝晩はコタツがあるとい..

2012.10.18　[フランス料理ジュアン通信]

山葡萄の季節

この10月はワインの仕込みと同時におらいではジュース(原液)..

2012.10.17　[大浦葡萄酒]

最盛期突入

おらいの蔵さ約20本ほどの発酵タンクあっけど、1本を除いて全..

2012.10.16　[大浦葡萄酒]

■‘ほいりげ’しぼりたて濁りワイン■

今や初冬の風物詩としてすっかり定着した感のある「‘しぼりたて..

2012.10.16　[まるはち酒店]

『赤湯ヌーヴォー(赤)2012』充填

今日もワイン仕込みや原液仕込みの合間に、おらいの新酒もう一弾..

2012.10.15　[大浦葡萄酒]

ジュアン「今週のランチのお知らせです」

早いものでもう10月も半ばになりました。田んぼの稲刈もほぼ終..

2012.10.15　[フランス料理ジュアン通信]

ポンプオーバー＊マスカット・ベリーA

赤ワイン仕込みは色を抽出するのと雑菌の繁殖を防ぐ為、毎日、醪..

2012.10.14　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊マスカット・ベリーA(2012年10月13日)

今日は最高に忙しい1日でした。ぶどう集荷に仕込みに瓶詰めに粗..

2012.10.13　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊マスカット・ベリーA(2012年10月11日)

搾汁したマスカット・ベリーAの果汁を発酵タンクさポンプで送っ..

2012.10.12　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊シャルドネ(2012年10月10日)

仕込みやら瓶詰めやらで、今日も何とかやっと仕事を終えたような..

2012.10.11　[大浦葡萄酒]

◆秋の風物詩芋煮会◆

爽やかに澄み切った空気が心地よい秋晴れが続きますがお天気は下..

2012.10.10　[まるはち酒店]

催事のお知らせ(めざみの里・10月6日～8日)

今日は瓶詰めやぶどうの集荷をわらわら終わして、夕方めざみの里..

2012.10.05　[大浦葡萄酒]

ジュアン「休日変更のお知らせです」

休日変更のお知らせです。１０月８日（月）体育の日は休まず営業..

2012.10.03　[フランス料理ジュアン通信]

こころ結び　№５４

10月に入りすっかり秋らしくなりましたね。お酒やワインが美..

2012.10.02　[燦々と輝け！山形の地酒ギフトの羽根田酒店]

『赤湯ヌーヴォー2012(白、ロゼ)』10月1日より発売

昨日から今年の出来立ての新酒『赤湯ヌーヴォー2012』白とロ..

2012.10.02　[大浦葡萄酒]

原液仕込み、仮充填＊巨峰(2012年9月30日)

9月最後の日です。台風が近づいったせいか日中はかなり暑い位で..

2012.09.30　[大浦葡萄酒]

ジュアン「自家製ジャム作り」

昨日、今日と天気は続いていますが、散歩に出るには半袖ではやっ..

2012.09.28　[フランス料理ジュアン通信]

ベリー・アリカントA引き抜き(2012年9月27日)

今日はこの前仕込んだ2回目のベリー・アリカントAの引き抜き作..

2012.09.27　[大浦葡萄酒]

季節限定品

だいぶ秋らしくなってきました。今年の夏は暑かったのでビールが..

2012.09.27　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

『赤湯ヌーヴォー(白)2012』発売します！

8月の終わりの方のかんなり甘ごいデラウェアーで造った『赤湯ヌ..

2012.09.26　[大浦葡萄酒]

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