その他：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

その他

ジュアン「おすすめランチ」

本日のおすすめランチ￥９００（ドリンク、小菓子）付きメイン..

2010.09.21　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「化石発見か？」

「かせきのたまごプロジェクト」発足以来寝ても冷めても頭の中に..

2010.09.20　[フランス料理ジュアン通信]

秋を、少しづつ遊びはじめてます。

一応、連休という事で、一昨日と今朝は、恒例の犬っ子達との山散..

2010.09.20　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「モンゴル岩塩で塩漬け、そしてロースト」

２億とも３億年前の塩とも言われる、化石のようなモンゴル岩塩で..

2010.09.17　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「かせきのたまご」プロジェクト

長井から全国に発信したいうまい物作り！９月１５日第一回【か..

2010.09.16　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「乙な味　みょうがのピクルス」

我が家の親戚からみょうがをいっぱいいただきました。この量だと..

2010.09.14　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「料理教室」

昨晩は２０１０年度第５回目の料理教室でした。メニューは、・魚..

2010.09.14　[フランス料理ジュアン通信]

コスモス（秋桜）も風に揺れ。。。

この週末は所用で慌ただしく、Ｂｌｏｇはお休みさせていただいた..

2010.09.13　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「激しい雨降りになってきました」

今晩から明日にかけて県内大雨となる予報が出ていましたが、今ま..

2010.09.12　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「いただいた大物の魚」

船釣りで釣り上げた２本とも６０センチを超える大きなサワラです..

2010.09.11　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「黒獅子と鯛のハーブパン粉焼き」

９月も半ば近くになると町のあちこちの神社のお祭りで黒獅子が舞..

2010.09.10　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「万願寺という甘南蛮のマリネ」

昨日、今日と随分過しやすい天気です。今度は窓を開けっ放しでは..

2010.09.09　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「今日は長井市勤労センターでCookingです」

毎月一回のお楽しみCookingです。「初めてのフレンチ」今..

2010.09.06　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「今晩の賄はイワシの蒲焼」

いつの間にかだいぶ涼しくなってきたような感じがしますが、台風..

2010.09.04　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「結婚記念日の食事」

記念日のご予約のお客様には「記念日カード」でお迎えです。本日..

2010.09.03　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「残暑見舞い　キノコは大丈夫？」

果てしなく続くこの暑さは、もうそろそろいいだろうという腹立た..

2010.09.01　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「おすすめランチ」

今日も残暑厳しい天気です。夏バテしないように食事はちゃんと食..

2010.08.31　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「長井市館町　白山神社と黒仁王尊の大わらじ」

今日もとんでもなく暑い一日です。朝の散歩コースの途中にある白..

2010.08.30　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「記念日の食事」

夕べご予約のお客様の中で、奥様が誕生日という方がいらっしゃい..

2010.08.29　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「フォワグラ」

ここしばらく毎日の書き出しが暑い、暑いから始まってます。ラジ..

2010.08.27　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「クレーム・キャラメル」

涼しくなることを忘れてしまったんじゃないかというくらいの夏日..

2010.08.26　[フランス料理ジュアン通信]

朝焼けは雨・・・って、定説だけど。。。

夕焼けの様な朝焼け（？）を伴って。今日もお陽様が昇った。。。..

2010.08.26　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「冷と暖をバランスよく組み合わせる」

こう暑くてはどうしても冷たい物が欲しくなりますね。身体の方も..

2010.08.25　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「甘南蛮」

赤と緑のコントラストがとても綺麗な甘南蛮。これは京野菜の「万..

2010.08.24　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「真空パック」

またまた「おきたま豚のプティサレ」作りです。これを一本分作っ..

2010.08.22　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ピーマン？南蛮？」

さすがにお盆を過ぎると朝晩は涼しくなってきましたけども、日中..

2010.08.21　[フランス料理ジュアン通信]

赤湯で飲める美味しいお酒　ＥＳＴ【生ソルティドッグ】

赤湯で飲める美味しいお酒として今日は【ＥＳＴ!】さんの【生ソ..

2010.08.21　[山形県赤湯温泉丹泉ホテルブログ]

ジュアン「夏カレー」

粉を全然使わないで作る、ココナッツミルクの入ったカレーです。..

2010.08.17　[フランス料理ジュアン通信]

朝霧は晴れ・・・て欲しくない；　どうにか涼しくなって欲しい。

飲料関係がガンガン消費されているらしい。もちろん私も水分補給..

2010.08.17　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「夏の一皿」

雨が降った反動で今日は蒸れますね。汗かきっぱなしです。客様に..

2010.08.15　[フランス料理ジュアン通信]

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