ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

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ジュアン「クリスマスケーキ２０個限定」

本格的に寒さがやってきましたね。只今の外の気温は２度くらいで..

2012.12.08　[フランス料理ジュアン通信]

加工用リンゴの委託ジュース製造始めました

地元のリンゴ農家の方々に頼まっちぇリンゴを搾ってジュースさし..

2012.12.07　[大浦葡萄酒]

『オオウラスパークリング沙蘭(シャララ)・白』好評発売中

ロゼ同様に、この秋密かにリリースしったオオウラスパークリング..

2012.12.06　[大浦葡萄酒]

こころ結び　№５６

早いもので今年も残すところ少しとなりました。もうすぐクリ..

2012.12.05　[燦々と輝け！山形の地酒ギフトの羽根田酒店]

2012年ラストのワイン仕込み(氷結ナイアガラ)

2012年ラストを飾るワイン仕込みは、今年国産ワインコンクー..

2012.12.04　[大浦葡萄酒]

新春のご挨拶にぴったりのお酒

２０１２年もあとわずか！お歳暮の品は決まりましたか？まだ迷っ..

2012.12.04　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

『オオウラスパークリング沙蘭(シャララ)・ロゼ』好評発売中

美しい色合いとジューシーな風味が特長の、ほんのり甘いスパーク..

2012.12.02　[大浦葡萄酒]

『美白濁』1回目の瓶詰めしました

今日から12月ということで、まとまった雪がここ平地にも降りま..

2012.12.01　[大浦葡萄酒]

ピザに合う日本酒とは？

ある日、店でピザ生地を作っていたときにお客さんから「ピザに合..

2012.11.30　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

豪華！純金箔入りのお酒

年も押し迫ってきた今日この頃そろそろお歳暮選びに悩む時期では..

2012.11.28　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

ジュアン「クリスマス＆冬メニュー」

ついに雪が降ってきましたね。予報では今冬は随分寒くなるといっ..

2012.11.27　[フランス料理ジュアン通信]

イタリアンで日本酒

和食には日本酒！王道というか当たり前というか、でも、個人的な..

2012.11.27　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

オオウラスパークリング沙蘭(シャララ)・ロゼ充填

実はこの秋密かにリリースしった『オオウラスパークリング沙蘭(..

2012.11.26　[大浦葡萄酒]

ワインパーティー御礼

3連休の最終日と言うことで、いやー今日も座る暇も無く忙しい日..

2012.11.25　[大浦葡萄酒]

原液仕込み＊スチューベン(2012年11月24日)

今日も慌しい1日で、ぶどう原液の瓶詰めやらスパークリングワイ..

2012.11.24　[大浦葡萄酒]

ジュアン「還暦祝い　一泊温泉旅行へ」

◆１１月２３日（金）勤労感謝の日先日、今年夫婦で還暦を迎えた..

2012.11.23　[フランス料理ジュアン通信]

■直江杉の上槽■

デビューから四年、ご指名も増えしっかりと地に根を下した感のあ..

2012.11.23　[まるはち酒店]

白い酒の季節

山のてっぺんに白いものが掛かる今日この頃今年も清酒・東光の白..

2012.11.20　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

ジュアン「ぶんどの会」

１１月１５日は当店のワインを楽しむ会「ぶんどの会」がありまし..

2012.11.17　[フランス料理ジュアン通信]

今年最後のポンプオーバー

先日苦労して仕込んだカベルネ・ソーヴィニヨンで、今日は今年最..

2012.11.16　[大浦葡萄酒]

発酵中＊甲州

発酵中盤を迎えた甲州の醪。発酵最中の甲州は実に爽やかな香りを..

2012.11.12　[大浦葡萄酒]

原液仕込み＊カベルネ・ソーヴィニヨン(2012年11月9日)

昨日カベルネ・ソーヴィニヨンのワイン仕込みをしたげんと、原液..

2012.11.09　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊カベルネ・ソーヴィニヨン(2012年11月8日)

今年最後の赤ワイン仕込み。高級品種のカベルネ・ソーヴィニヨン..

2012.11.08　[大浦葡萄酒]

澱引き＊シャルドネ2012

秋も深まり、おらいでも冬の訪れを告げるこたつを先日出しました..

2012.11.07　[大浦葡萄酒]

◆秋あがり美酒と初冬の魚介を楽しむ宴◆

里の紅葉も色付いた11月6日、旬の日本酒を楽しむ会秋の例会..

2012.11.07　[まるはち酒店]

こころ結び　№５５

こころ結び 55号が出来上がりました。朝の冷え込みが厳しくな..

2012.11.07　[燦々と輝け！山形の地酒ギフトの羽根田酒店]

ジュアン「秋の実り　ワイン会のお知らせです」

第１３回ジュアン「ぶんどの会」を開催致します。期日２０１..

2012.11.04　[フランス料理ジュアン通信]

ワイン仕込み＊甲州(2012年11月2日)

11月になり、仕込みも終盤に差し掛かってきました。今日は甲州..

2012.11.02　[大浦葡萄酒]

圧搾＊ブラック・クィーン

最盛期の10月が終わり、11月になりました。んだげんとまだま..

2012.11.01　[大浦葡萄酒]

受賞メダル

遅ればせながら、国産ワインコンクールのメダルが先日届いたので..

2012.10.31　[大浦葡萄酒]

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