山形のワイン：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

山形のワイン

ワイン仕込み＊シャルドネ＆マスカット・ベリーA(2011年10月11日)

今年に入ってほとんど休み無しでのフルイニング出場している為、..

2011.10.11　[大浦葡萄酒]

路地のキクが咲き始め。

連休明けの、犬っ子達との朝散歩である。このところ続いた晴天も..

2011.10.11　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ワイン仕込み最盛期に突入

3連休最後の日だったげんと、天候にも恵まれたくさんのお客様が..

2011.10.10　[大浦葡萄酒]

久々のキャンプであった。

犬っ子ケンタ（兄：５歳）も思いっきりリラックスして、何かにご..

2011.10.10　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「１０月の料理教室のご案内です」

２０１１年度第６回目となります料理教室を開催いたします。月日..

2011.10.06　[フランス料理ジュアン通信]

氷結果汁仕込み(ナイアガラ)

9月の中旬に仕込んだナイアガラの果汁を、しばらく冷却タンクの..

2011.10.03　[大浦葡萄酒]

金渓新酒・4種類同時発売

金渓ワインの製造の佐藤和洋です本日10月1日に2011産新酒..

2011.10.01　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

本日(10月1日)の山形新聞より

早いもので今日から10月。ワイン屋にとって一番の繁忙期です。..

2011.10.01　[大浦葡萄酒]

『赤湯ヌーヴォー(ロゼ)2011』発売

白に続き、26日(月)から『赤湯ヌーヴォー(ロゼ)2011』..

2011.09.25　[大浦葡萄酒]

『赤湯ヌーヴォー(白)2011』発売

本日より、おらいのショップで『赤湯ヌーヴォー(白)2011』..

2011.09.24　[大浦葡萄酒]

『赤湯ヌーヴォー(白)2011』充填作業

今年一発目のヌーヴォーの瓶詰め。昨日、山形県産デラウェアー1..

2011.09.22　[大浦葡萄酒]

台風過ぎて、ようやく雨も上がり、

蔵王山系：龍山（右手前）も、雁戸（左奥）も、望めた。昨晩、本..

2011.09.22　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

『ワインフェスティバルin南陽』反省会

9日(金)にハイジアパーク南陽で行なわれたワインフェスティバ..

2011.09.21　[大浦葡萄酒]

粗濾過＊デラウェアー＆ベリー・アリカントA2011

今日は、『赤湯ヌーヴォー2011(ロゼ)』になるタンクのワイ..

2011.09.14　[大浦葡萄酒]

ジュアン「フィッシュ＆チップス」

秋晴れのいい天気が続いていますが、雨が降ってくれませんね。畑..

2011.09.14　[フランス料理ジュアン通信]

ワイン仕込み＊ナイアガラ(2011年9月12日)

かんなり甘ごいぶどう香を放つ品種ナイアガラ。今日はそのナイア..

2011.09.12　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊ベリー・アリカントA(2011年9月7日)

昨日収穫したベリー・アリカントAでワイン仕込みをしました。今..

2011.09.07　[大浦葡萄酒]

ベリー・アリカントA(2011年9月5日現在)

明日仕込む予定の収穫前のベリー・アリカントA。赤ワイン用のぶ..

2011.09.06　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊ソルダム（2011年9月5日）

ぶどうのワイン仕込みの合間に、今日すももの産地中山町のソルダ..

2011.09.05　[大浦葡萄酒]

粗濾過＊デラウェアー2011

台風の後だけあって、なんだがモアッとした天気だっけなぁ。今日..

2011.09.04　[大浦葡萄酒]

『アイススウィートナイアガラ』発売

新商品のご案内です。本日より『アイススウィートナイアガラ』を..

2011.09.03　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊デラウェアー(2011年8月31日)

今日から9月。まだまだあっついげんと、今月の下旬くらいになっ..

2011.09.01　[大浦葡萄酒]

タンク入荷

この度おらいで使ってだっけ開放型の琺瑯タンクをサーマルタンク..

2011.08.31　[大浦葡萄酒]

デラウェアー発酵中

先日仕込んだデラウェアーの醪です。発酵5日目。順調に上面の泡..

2011.08.29　[大浦葡萄酒]

発酵停止作業

19日に仕込んだデラウェアーの醪がちょうどいいくらいの甘味と..

2011.08.28　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊デラウェアー(2011年8月24日)

昨日は茨城の御取引様が来られて、一緒にデラウェアーでワイン仕..

2011.08.25　[大浦葡萄酒]

『ワインフェスティバルin南陽』試食・試飲会

昨日の夜は、9月9日(金)に行なわれる『ワインフェスティバル..

2011.08.24　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊デラウェアー(2011年8月22日)

デラウェアーのワイン仕込みのこの時期は、普通ギリッとあっつい..

2011.08.22　[大浦葡萄酒]

2011年最初のワイン仕込み

お盆中も忙しく休む間も無かったげんと、今日からワイン仕込みを..

2011.08.19　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(めざみの里・8月14日～8月17日)

明日から17日までの4日間、飯豊町めざみの里観光物産館で試飲..

2011.08.13　[大浦葡萄酒]

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