その他：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

その他

ジュアン「つかの間の太陽とホットな料理で」

南側の窓辺に射した太陽の暖かい光。相変わらず寒さと雪降りが続..

2011.01.31　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「冬のランチと魚料理」

今日は雪も止んでくれていい一日。こんな時はお客様の出足もい..

2011.01.29　[フランス料理ジュアン通信]

じいさんのアルバムより

亡くなって35年くらい経つじいさん(二代目社長)のアルバムを..

2011.01.27　[大浦葡萄酒]

ジュアン「旨いご飯の炊き方」

ちょっと寒がゆるんだ今日は店の屋根の大量の雪が一気にすべり下..

2011.01.26　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「寒い日は寒ダラがうまいよ」

やっと雪降りもちょっと落ち着いて、昨日、今日は周囲の屋根を見..

2011.01.23　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ランチの紹介です」

毎日雪降りがやみませんね。屋根はもちろん道路の路肩にも山盛り..

2011.01.20　[フランス料理ジュアン通信]

「ふわふわ・もこもこ」今日の雪。

大寒の朝であったが、昨日までと比べて以外に冷え込みが少なかっ..

2011.01.20　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「フォンダンショコラ地方発送出来ます」

２月１４日はバレンタインデーですね。毎年当店のフォンダンショ..

2011.01.19　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「映画撮影　本番アクション」

長井は大雪に加え今朝は時々吹雪になったり。そんな中早朝から..

2011.01.18　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「明日は映画の撮影が当店であります。」

大雪になりましたね。こんな中、明日早朝から当店で映画の撮影が..

2011.01.17　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「バレンタインデーまで一ヶ月」

毎日気温がマイナスの日が続いていますね。こう寒いと暖房用の石..

2011.01.16　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「手作りケーキとスモークサーモン」

屋根を見上げると雪が高く積もっています。暖冬だ、なんだ、かん..

2011.01.13　[フランス料理ジュアン通信]

えッ？米沢で、外資に森林売却ぅ～！？

今朝のＮＨＫ：ＴＶニュースでだが、米沢の森林を外資に売却した..

2011.01.11　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

デラウェアーとメルロのジュース

ワインだったら、まずデラとメルロを一緒に発酵させたり、ブレン..

2011.01.07　[大浦葡萄酒]

ジュアン「かせきのたまご　ＣＭ映像」

かせきのたまごＣＭ映像が出来ました。ジュアン【かせきのたまご..

2011.01.06　[フランス料理ジュアン通信]

明けましておめでとうございます

謹賀新年！昨年はたくさんの方々に支えていただき、誠にありがと..

2011.01.01　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

今年もお世話になりました

２０１０年もあと２時間を切りましたが、皆さんいかがお過ごしで..

2010.12.31　[陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）]

ジュアン「かせきのたまごでよいお年を！」

今日は明日の年越しオードブル用の仕込みです。一番手間のかかる..

2010.12.30　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「コラーゲンもたっぷりあったか料理」

今年もあとわずか。色んな料理を作り続けて早２７年。早いもので..

2010.12.29　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「かせきのたまごもびっくりの大雪」

朝起きてびっくりです。ちょろちょろと出していた駐車場の消雪用..

2010.12.27　[フランス料理ジュアン通信]

『リンゴジュース』好評発売中

冬場おらいで搾って販売している、ワイン屋が造った『リンゴジュ..

2010.12.26　[大浦葡萄酒]

ジュアン「馬肉とフォワグラと赤ピーマンのムース」

クリスマスが過ぎ、あと一週間で新年です。早いですね。今日の雪..

2010.12.26　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「卯年と卵が親戚のような・・・・」

昨日からの雪で回りは銀世界、ホワイトクリスマスを迎えています..

2010.12.25　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「クリスマスケーキとフォンダンショコラ」

今夜半あたりから天気もかなり雲行きが怪しくなって来ているよう..

2010.12.23　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「かせきのたまご　年越しにいかがですか」

写真は去年の今日の写真です。大雪が降ってかなり積もっています..

2010.12.20　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「魚を香ばしくする方法」

いよいよ本格的に雪降りになってきましたね。雪が降り始めると当..

2010.12.15　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「かせきのたまご　生ラジオ」

今日は９時前のＹＢＣラジオカーリポートで当店から生放送があり..

2010.12.14　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「かせきのたまご～明日生ラジオ」

いよいよ明日に迫ってきました。【かせきのたまご】午前９時５０..

2010.12.13　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「賄いの二品」

今日は寒い一日でした。雪こそ降りませんでしたが今朝はハーブの..

2010.12.11　[フランス料理ジュアン通信]

リンゴジュース仕込み

昨日に引き続き、リンゴジュース造りをしてます。おらいで売る分..

2010.12.11　[大浦葡萄酒]

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