その他：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

その他

ジュアン「旨味の詰まった帆立貝のムニエル」

一粒、一粒に旨味がギュッと詰まった帆立貝。好きな素材の一つで..

2011.08.01　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「チキンソテー」

ようやく雨が上がって晴れ間が見えてきました。店の中もクーラー..

2011.07.31　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「夏のコース料理」

昼ごろから結構強い雨になってきました。蒸れます。湿度８０％で..

2011.07.30　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「再び畑のトマトとバジルで」

日中の蒸し暑さは夜になってなくなり涼しくなってきました。お隣..

2011.07.29　[フランス料理ジュアン通信]

セリの花が咲いていました。

このところ、ずっと雨模様です。犬っ子達と散歩していても、なん..

2011.07.29　[やまがたでの日々の暮らし・自然・風景]

ジュアン「パリパリでカリカリの皮の食感を楽しもう」

このパリパリとカリカリは見た目や食べたときの食感を表していま..

2011.07.28　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「８月１日は長井市勤労センター料理教室」

やっと地面に浸み込むような雨が降っています。駐車場の花壇にも..

2011.07.27　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「７月２５日料理教室の様子」

昨晩の料理教室参加者の皆様暑い中お疲れ様でした。また前半最後..

2011.07.26　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「畑のトマトとバジルで簡単魚料理レシピ。」

畑も花壇も干上がっています。夕方突然いい雨が降ってきて、これ..

2011.07.24　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「さっぱりぺペロンチーノで夏バテ解消」

そろそろ子供達も夏休みになる頃ですね。自分達の子供の頃の夏休..

2011.07.23　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「安心・安全な牛肉を」

今日も過しやすい一日となりそうですね。今朝方ラジオを聞いてい..

2011.07.22　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「料理教室のお知らせ」

昨夜は涼しいというより、寒かったですね。このままじゃ風邪をひ..

2011.07.21　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「イタリアからメッセージが届きました」

今朝メールをチェックしていたら You Tubeより****..

2011.07.21　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ミントでソーソー」

大型台風の影響で少しは恵みの雨が落ちてくるのかな・・・なんて..

2011.07.20　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「我が家の果実がとても甘いよ」

今日はなんとなく暑さも和らいで過しやすくて良いですね。台風の..

2011.07.19　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「ガッツリとスタミナを」

毎日暑いですね。こう暑いとそろそろ身体もへばってきそうですが..

2011.07.17　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「テーブルを涼しげに」

今日の予想気温は３４度だったんですけども体感的には３５度以上..

2011.07.16　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「メバルが旨いですよ！！」

昨日の雨はすごかったですね。お陰で夜は本当に涼しくぐっすりと..

2011.07.14　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「７月２５日料理教室のご案内」

長井市でも今日は、猛暑に加えて雷とゲリラ豪雨に見舞われました..

2011.07.13　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「蒸気機関車並みに！！」

まだまだ現役の旧式圧力鍋。最近はもっと軽くて手軽な鍋が出てい..

2011.07.12　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「やっぱり家ご飯」

二日続けての猛暑です。とにかく朝の散歩の時点で東からの日差し..

2011.07.11　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「青トマトのジャムとにんにく」

今日は扇風機だけでは我慢できずクーラーの中にいないと身の置き..

2011.07.10　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「チーズせんべい」

朝方から気温がグングン上昇中です。厨房の中もうウナギ昇りに温..

2011.07.09　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「フォカッチャとナン」

また明日から天気が崩れて大雨になるような予報が出ていますね。..

2011.07.07　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「７月４日の料理教室で」

天気がコロコロ変わって今日は暑いですね。昨日と違ってもう梅雨..

2011.07.06　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「今日は勤労センターで料理教室です」

今しがた台風並みのすごい雨が降ってきました。これから先はこん..

2011.07.04　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「明日は　朝市ですよ」

今晩は長井市のメーン通りを舞台に懐かしの長井踊り大パレード、..

2011.07.02　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「豚フィレ肉のロースト、ハーブ風味」

今日は暑かったですね。それに始まった節電の夏！！皆さんに聞く..

2011.07.01　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「冷たい肉パスタ」

梅雨の中休みなんでしょうか、日中はいい天気だったのでなんだか..

2011.06.30　[フランス料理ジュアン通信]

ジュアン「バジルライス」７月３日再び朝市に登場予定

今日は昨日に比べて雨があまり降らなかった分湿気もあまり気にな..

2011.06.29　[フランス料理ジュアン通信]

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